★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2025年5月第3週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は開市日が前週より1日多いこともあり前週比42%増、前年比4%増の292d。主要魚種別ではカツオ、サバ、タラ、ヤリ、キンメ、サケが前週、前年比とも増加。ブリとアジは増加も前年比減少。イワシは減少も前年比増加。相場は全般安。
【イワシ】鳥取等より入荷。前週比3%減、前年比3%増。相場は0.5割安。
【カツオ】千葉、三重、鹿児島等より入荷。前週比2.5倍増、前年比71%増。千葉の4k上は4割安。2k台4入れは2割安。
【サバ】神奈川等より入荷。前週比8%増、前年比11%増。マサバは1割安。
【アジ】神奈川、静岡、三重、長崎、山口等より入荷。前週比43%増、前年比17%減。中型は1割安。
【スルメイカ】山口等より入荷。前週比33%減、前年比65%減。

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