◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版 2021年1月第4週号
【概況】今週の鮮魚入荷量は前週比前週比40%増、前年比14%増の427d。主要魚種別ではサケ、スルメ、カキ、ヤリが前週、前年比とも増加。ブリ、タラ、アジは増加も前年比減少。イワシは両比率とも減少。相場は全般に軟調。 【イワシ】千葉、石川、岩手等より入荷。前週比28%減、前年比37%減。相場は2.5割高。 【サバ】千葉、神奈川、長崎、鳥取等より入荷。前週比15%減、前年比5%減。マサバは弱保合。 【アジ】長崎、鹿児島、島根、鳥取、兵庫、三重、静岡、神奈川等より入荷。前週比22%増で前年とほぼ同量。中型は2.5割安。 【スルメイカ】長崎、鳥取、石川、山形、三重等より入荷。前週、前年比とも25%増。20入りは1.5割安。
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