★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年2月第2週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は前週とほぼ同量で、前年比3%減の366d。主要魚種別ではサバ、スルメ、カキが前週、前年比とも増加。タラとアジは増加も前年比減少。イワシ、ブリ、ヤリは両比率とも減少。相場は全般に弱保合。
【イワシ】千葉、神奈川、石川等より入荷。前週比24%減、前年比24%減。相場は0.5割安。
【サバ】千葉、神奈川、静岡、三重、鳥取、宮城等より入荷。前週比8%増で前年とほぼ同量。マサバは1割安。
【アジ】長崎、鹿児島、鳥取、神奈川等より入荷。前週比21%増。前年比32%減。中型は2割安。
【スルメイカ】長崎、山口、鳥取、石川等より入荷。前週比32%増、前年比27%増。釣物20入りは1割安。定置物15入りは弱保合。

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