★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年3月第1週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は前週比9%減、前年比6%増の383d。主要魚種別ではカツオとサバが前週、前年比とも増加。スルメは増加も前年比減少。ブリ、アジ、カキは減少も前年比増加。イワシ、タラ、ヤリは両比率とも減少。イワシとスルメは高値推移。
【イワシ】兵庫、富山、千葉等より入荷。前週比29%減、前年比52%減。相場は倍高。
【カツオ】鹿児島、宮崎、千葉等より入荷。前週比7%増、前年比90%増。3k、4k台1入れは2割安。2k台2入れは1割安。
【サバ】三重、静岡、鳥取、大分等より入荷。前週比82%増、前年比48%増。マサバは1割安。
【アジ】長崎、宮崎、大分、島根、鳥取、石川、三重、高知等より入荷。前週比20%減、前年比10%増。中型は2.5割安。
【スルメイカ】鳥取、富山等より入荷。前週比10%増、前年比32%減。釣物20入りは2割高。

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