★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年3月第5週/4月第1週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は営業日数が1日多かったものの前週比1%減、前年比18%増の386d。主要魚種別ではカツオ、サバ、サケ、サワラが前週、前年比とも増加。イワシ、ブリ、タラ、アジ、スルメは両比率とも減少。特にスルメは半減以下で高値推移。
【イワシ】石川、兵庫、鳥取、神奈川等より入荷。前週比1%減、前年比30%減。相場は1.5割安。
【カツオ】鹿児島、和歌山、三重、千葉、静岡等より入荷。前週比32%増、前年比3.4倍増。鹿児島航空便3k上は1割高。同2.5k上2入れは0.5割高。
【サバ】三重、神奈川等より入荷。前週比25%増、前年比2倍増。マサバは1割安。
【アジ】長崎、鹿児島、鳥取、三重、神奈川等より入荷。前週比20%減、前年比2%減。中型は1.5割高。
【スルメイカ】長崎、富山等より入荷。前週比63%減、前年比66%減。釣物20入れは2.5割高。

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