★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年6月第5/7月第1週

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は前週比4%減、前年比5%減の330d。主要魚種別ではスルメとサケは増加も前年比減少。サバは前週と同量で前年比減少。カツオとアジは減少も前年比増加。イワシとブリは両比率とも減少。相場は全般に高値。
【イワシ】北海道、千葉、宮城等より入荷。前週比56%減、前年比47%減。相場は2.5割高。
【カツオ】千葉、宮城、岩手、神奈川、三重、長崎等より入荷。前週比17%減、前年比19%増。3k台1入れは0.5割高。2k台4入れは小幅安。
【サバ】神奈川、石川等より入荷。前週と同量で前年比22%減。マサバは1.5割高。
【アジ】長崎、福岡、鹿児島、山口、愛媛、島根、鳥取、和歌山、三重、神奈川等より入荷。前週比17%減、前年比11%増。中型は1.5割高。
【スルメイカ】福井、石川等より入荷。前週比4%増、前年比22%減。釣物20入れは0.5割高、25入れは1割安。

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