◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年8月第1週

【概況】今週の鮮魚入荷量は前週比26%増、前年比3%増の337�d。主要魚種別ではカツオとサケが前週、前年比とも増加。イワシ、サバ、ブリ、アジ、スルメは増加も前年比減少。相場は全般に軟調。
【イワシ】鳥取、大阪、石川、千葉等より入荷。前週比37%増、前年比5%減。相場は１割高。
【カツオ】宮城、岩手、千葉等より入荷。前週比18%増、前年比24%増。3ｋ上1入れは1割安、2ｋ台4入れは0.5割安。
【サバ】神奈川、長崎、岩手等より入荷。前週比89%増も前年比33%減で低水準。
【アジ】長崎、山口、島根、鳥取、福井、石川、三重、神奈川、宮城、等より入荷。前週比46%増、前年比11%減。中型は1割高。
【スルメイカ】青森、石川、岩手等より入荷。前週比2.5倍増、前年比36%減。釣物20、25入れは小幅高。

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