★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年8月第4週

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は前週比3%減、前年比12%減の296dと低調。主要魚種別ではカツオ、タラ、サワラが前週、前年比とも増加。イワシ、サバ、アジ、スルメは増加も前年比減少。ブリとサケは両比率とも減少。相場は全般に軟調。
【イワシ】北海道、青森、大阪等より入荷。前週比2.3倍増、前年比38%減。相場は3割高。
【カツオ】宮城、岩手、千葉、和歌山、三重等より入荷。前週比57%増、前年比37%増。3k台1入れは2割安。
【サバ】神奈川、青森、鳥取、島根等より入荷。前週比2.8倍増、前年比8%減。相場は2割安。
【アジ】長崎、島根、鳥取、富山、和歌山、三重等より入荷。前週比42%増、前年比23%減。中型は3割安。
【スルメイカ】青森、山形、岩手等より入荷。前週比24%増、前年比66%減。釣物20入りは保合、25入れは0.5割高。

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