★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年12月第5週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は前週比4%増、前年比9%増の378d。主要魚種別ではサケとブリが増加も前年比減少。イワシ、サバ、タラ、ヤリ、アジ、カキは減少も前年比増加。スルメは両比率とも減少。相場は全般に高値。
【イワシ】岩手等より入荷。前週比11%減、前年比3.8倍増も低位。相場は1割安。
【カツオ】長崎、山口等より「迷いカツオ」が少量入荷。前週比25%増、前年比15倍増。相場は6割高の高値。
【サバ】千葉等より少量入荷。前週比78%減も前年比2倍増。マサバは2.5割高。
【アジ】長崎、鹿児島、三重等より入荷。前週比40%減、前年比4%増。中型は2.5割安。
【スルメイカ】北海道等より入荷。前週比44%減、前年比42%減。品薄高値続く。

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