◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2025年3月第4週号

【概況】今週の鮮魚入荷量は開市日数が前週より1日少なかったこともあり、前週比、前年比ともに8%減の261�d。主要魚種別ではサバが前週、前年比とも増加。サケは増加も前年比減少。タラは減少も前年比増加。イワシ、カツオ、ブリ、キンメ、カキは両比率とも減少。相場は全般に堅調。
【イワシ】富山、鳥取等より入荷。前週比65%減、前年比47%減。相場は2割高。
【カツオ】鹿児島、三重、千葉等より入荷。前週比33%減、前年比29%減。鹿児島の4ｋ台は3割高。
【サバ】神奈川、静岡等より入荷。前週比21%増、前年比90%増。マサバは保合、ゴマは2割安。
【アジ】長崎、鹿児島、三重等より入荷。前週比11%減、前年比48%減。中型は品薄で4割高。
【スルメイカ】富山等より少量入荷。高値継続。前週比45%減、前年比20%増。

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