★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2025年2月第2週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は日本海側と北海道で大雪が続き前週比9%減、前年比18%減の253dと低調。主要魚種別ではイワシ、サバ、アジ、ヤリ、カキが増加も前年比減少。ブリ、タラ、サケは両比率とも減少。相場は全般に堅調。
【イワシ】岩手、千葉、石川等より入荷。前週比3%増、前年比10%減。相場は2割高。
【カツオ】
【サバ】千葉、三重、長崎等より入荷。前週比9%増、前年比31%減。マサバは0.5割高。
【アジ】長崎、福岡、宮崎、三重等より入荷。前週比48%増、前年比7%減。中型は1割安。
【スルメイカ】ほとんど入荷なし。

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