【概況】遅れて来た猛暑と厳しい残暑が去り、秋本番の訪れです。ところが、主役であるはずのサンマは未だに日本の沿岸に近づく気配がありません。大不漁だった昨年の、更に１〜２割という惨憺たる有様です。秋サケは昨年を上回りそうですが、低水準の域を出ません。スルメイカは９月も順調な水揚げが続きました。来遊量の増加が見込まれています。カツオとサバは小型主体で低調です。秋から冬の主力商材のカキは、広島や三陸の生食剥き身が10/12から本格入荷する見込みです。シーズンを通して潤沢な入荷を期待しています。
■神嘗祭（伊勢神宮 10/15〜17）
その年に収穫された穀物や新酒を神に捧げ、皇室のご繁栄と国家安泰、五穀豊穣、国民の平安を祈る祭礼が行われる。
■秋土用 (10/20〜11/6)
春夏秋冬それぞれの終わりには18〜19日の土用の期間があり、古い季節と新しい季節を円滑に交代させるという。暦の上では間もなく秋から冬へと季節が変わる。
■海の貴婦人の話（ホタテ貝）
日本で一番消費量の多い貝と言えば、アサリでもシジミでもカキでもなく、ホタテ貝です。古くは５千年〜７千年も昔の貝塚からホタテ貝の貝殻が出土しています。縄文時代にはホタテ貝はすでに重要な食料だったのです。