■神嘗祭(伊勢神宮 10/15〜17)
その年に収穫された穀物や新酒を神に捧げ、皇室のご繁栄と国家安泰、五穀豊穣、国民の平安を祈る祭礼が行われる。

■秋土用 (10/20〜11/6)
春夏秋冬それぞれの終わりには18〜19日の土用の期間があり、古い季節と新しい季節を円滑に交代させるという。暦の上では間もなく秋から冬へと季節が変わる。

『こよみのページ』より

親が主役の話(スケトウダラ)
ようやく?鍋物のシーズンですね。鍋物の代表魚といえば、フグ、タラにアンコウでしょうか。でも、このタラはマダラのことでスケトウダラではありません。漁獲量、消費量は圧倒的に多いのですがそのほとんどが加工品としての流通で、生鮮品としての割合はとても少ないのです。

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2018年10月

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