ナメタガレイの昆布蒸し

ナメタガレイ
蒸す 約00分

【ワンポイント】
丸のままの場合は、ヌルヌルを金ダワシで丁寧にこすり落とし、包丁の峰で細かいウロコを落としてからよく水洗いして下さい

• ナメタカレイ…２切
• 昆布…適量
• ぽん酢
• 大根おろし

1. 昆布を水に漬けて戻します。
2. 昆布の上にカレイをのせて、１０分程蒸し器で蒸します。
3. 昆布ごと皿に盛りつければできあがりです。ポン酢と大根おろしをつけていただきます。

• ナメタガレイの煮付け
• ナメタガレイのごま醤油焼き