タコのガーリック風味

マダコ
煮る 約20分

【ワンポイント】
辛党の方は唐辛子を加えでも美味しいですよ。

• タコ…300g
• パン粉（粗目のもの）…大さじ３、
• にんにく…１片
• パセリ…１茎
• オリーブオイル…大さじ４
• 塩、こしょう…各少々

1. タコを一口大のそぎ切りにし、にんにくをみじん切りにしておく。
2. フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくを香りよく炒める。
3. タコを加え、強火で炒めながら塩・こしょうで味を調え、パン粉とパセリ（みじん切り）を加えて全体的にさっくり混ぜ合わせる。
4. パン粉に油を吸わせ、香ばしく仕上がれば出来上がり。

• タコのトマト煮
• タコとキュウリのピリ辛和え