ワカメサラダ１

ワカメ
あえる 約00分

【目利きのポイント】
乾燥ワカメは黒褐色でつやがあり、厚みと弾力のあ るもの。生ワカメ（湯通し塩蔵ワカメ）は緑色が濃く、つやがあって厚みと 弾力のあるものを選びます。

• ワカメ
• トマト
• カイワレ
• しらす干し
• ドレッシング（しょうゆ…大２＋1/2、酢…大２、砂糖…小1/2、サラダ油…大１）

1. ワカメは一口サイズ、トマトは皮をむいてくし形に切り、器に盛ってしらす干しとドレッシングを和えてできあがりです。

• ワカメと玉子の和え物
• ワカメと豚肉の重ね蒸し
• ワカメサラダ２