マグロとアボカドのカクテル

マグロ
和える 約10分

【目利きのポイント】
マグロの筋の多い部分はぶつ切りにして加熱すると、身がパサつかず美味しくいただけます。逆に筋の少ない赤身は和え物や揚げ物に向いています。

• マグロ赤身…100g
• アボカド…１個
• レモン汁…少々
• フレンチドレッシング…大さじ３
• わさび・醤油…各少々

1. マグロとアボカドをサイの目に切り、アボカドにレモン汁を振りかけておく（変色防止）
2. ドレッシングにわさび・しょう油を加え、マグロとアボカドを和える。
3. 器に盛って、出来上がり。（超簡単！）

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