サケ・マスの味噌マヨネーズ焼き

生サケまたは生マス
焼く 約15分

【ワンポイント】
サケ・マスはビタミン類が豊富で、特にカルシウムの吸収を促進するＤが多く含まれています。他にも成長を促進し消化を助け、胃腸障害をやわらげる効果のあるＢも豊富です。

• 生マスまたは生サケ：２切れ
• マヨネーズ：大さじ２
• 味噌：小さじ２
• 万能ねぎ（小口切り）：大３
• 生しいたけ（千切り）：２〜３枚

1. 生鱒（または生サケ）にかるく塩コショウし、魚焼き器で焼いておきます。
2. マヨネーズ・味噌・万能ネギ・生シイタケをすべて混ぜ、オーブントースターの天板に並べた鱒の上に乗せ、美味しそうな焦げ目が付くまで焼きます。

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