お魚のことを「もっと知りたい、食べたい、料理したい・・・」そんなお魚好きのあなたに贈る「お魚の雑学辞典」です。ちょっとタメになって面白い「よもやま話」。名前の由来や調理法、栄養、知っておくと役に立つ購入時の目利きのポイント等々、多彩な情報満載です。 |
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4月のお題はキビナゴです。キビナゴは走光性という習性も持っています。つまり、夜間に光を灯すと集まってくるのです。それも海面が銀白色に盛り上がるほどの密度で。そこにはもちろん人間の仕掛けた網が待ち構えています。・・・続きはこちらをご覧下さい。 |
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