お魚のことを「もっと知りたい、食べたい、料理したい・・・」そんなお魚好きのあなたに贈る「お魚の雑学辞典」です。ちょっとタメになって面白い「よもやま話」。名前の由来や調理法、栄養、知っておくと役に立つ購入時の目利きのポイント等々、多彩な情報満載です。 |
||||||
|
||||||
7月のお題はアイナメ。アイナメは全国の磯釣りファンにはお馴染みでほぼ1年中釣れますが、その割りには店頭で見かける機会が少ないようです。神奈川ではマイナーな魚ですが、それは料理の仕方と美味さが知られていないためです。・・・続きはこちらをご覧下さい。 |
|